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郁真一手捏着面团的边缘,一手用擀面杖在面团上前后滚动。
很快,一块水饺皮便做好了。
“这就是一块饺子皮。”
饺子皮也就成年人的手心大小。
它看上去被郁真擀得薄,但是饺子皮本身还有一定的韧性,没有那么容易破。
前期的准备工作比较费时间,但是从郁真擀饺子皮开始,郁真的手速像是摁了二倍键。
观众们只见郁真将饺子皮放在菜板上,一揉,一摁,一擀。
一块饺子皮做好了。
【主播动作慢一点!我还没看清!】
“如果没有学会,大家可以看我的直播回放,调慢速度,慢慢学。一开始用擀面杖擀出来的面,肯定不完美,不过找到技巧和手感后,擀出来的饺子皮,会规整很多。”
“自己擀出来的面皮,口感会比较筋道,饺子皮经过水煮,也不容易破。”
“饺子皮
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