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“昨天做的炸鸡太油腻,正好吃点苦瓜清清火。”郁真道,“苦瓜微苦,可以起到降火的作用。”
【在减肥的嘤嘤】:主播,你没说错吧?苦瓜是微苦?
郁真将苦瓜去了头和尾后,切成了四小段。
郁真道:“如果你们觉得苦瓜太苦,可以将它的芯子去除,这样会降低苦瓜的苦味。”
她边说着,边将剁好的肉糜,香菇碎,虾仁碎混合,塞进拔了芯子的苦瓜中。
郁真倒出一点淀粉,加了点水,给塞了肉的苦瓜封口。
她手里的热锅烧起,先加入蒜瓣煸香,再放入苦瓜酿肉。
肉与锅接触,散发出诱人的肉香,似乎掩盖了苦瓜的苦味。
肉香在整个直播间内弥漫。
【猪猪肉】:这道苦瓜酿肉……闻上去还挺香的。
【采阿喵的小野狼】:我是主播坚定不移的支持者!主播做菜,必属精品!
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